Recept voor Italiaanse salade

Een lekker recept om zelf een Italiaanse salade te maken!

Ingredienten voor 4 personen

  • zakje jonge bladsla (80 g)
  • 3 trostomaten
  • 1 zakje minibolletjes mozzarella (125 g)+
  • 50 g Parmaham
  • 4 el olijfolie
  • 1 1/2 el citroensap
  • 1 teentje knoflook
  • 1 cup Italiaanse mix voor in de sla (50 g)

Bereidingswijze

  1. De sla over vier borden verdelen.
  2. De tomaten schoonmaken en in kleine blokjes snijden en over de salade verdelen.
  3. Mozzarella halveren en over de salade verdelen. In een droge koekenpan de ham krokant bakken.
  4. Van de olijfolie, het citroensap, zout en peper de dressing kloppen.
  5. Knoflook uitpersen en door de dressing heen roeren.
  6. Vervolgens de dressing over salade verdelen.
  7. Met de ham en Italiaanse mix garneren. Tip: erg lekker met ciabattabrood.
Voedingswaarden per portie
Energie 270 kcal
Eiwitten 11 g
Koolhydraten 6 g
Vetten 23 g