Salade recepten

De salade wordt steeds populairder en ook steeds meer gegeten. Ook het aanbod aan boeken die vol staan met lekkere en gezonde salades neemt ook steeds meer toe. Om je een hoop zoekwerk te besparen hebben we hieronder een overzicht geplaatst met allerlei saladereceptenboeken die eenvoudig via internet te bestellen zijn.

500 Salades door Susannah Blake

plaatje1

Omschrijving:

Als u van snelle, gezonde en verse voeding houdt, is dit handboek vol koude of warme salades, salades als bijgerecht of als hoofdmaaltijd, pikante of romige salades, absoluut een must. Als u ontdekt dat u altijd weer dezelfde salades maakt en nieuwe inspiratie nodig hebt, biedt 500 salades u talloze recepten waarin heerlijk ingrediënten worden gecombineerd. In deze verrukkelijke saladerecepten worden heerlijke smaken gecombineerd, bijvoorbeeld pikante kip en mango's met een pittige dressing, of broccoli en bloemkool met roquefort.


Salade boek-box door Hans den Engelsen

plaatje2

Omschrijving:

Prachtige boek-box met boek en saladehandjes. Salades zijn heerlijk en veelzijdig en u kunt er eindeloos mee variëren. Snelle salades voor tussendoor, lichte salades voor een gezonde maaltijd, of complete maaltijdsalades. In deze boek-box vindt u een smakelijke collectie saladerecepten, samengesteld door chefkok Hans den Engelsen. Niet alleen klassiekers zoals Caesarsalade komen aan bod, ook bijzondere salades ontbreken niet. Wat dacht u van kipsalade met noten en shiso, inktvissalade met aioli of verse zalmsalade? Met de bijgeleverde saladehandjes kunt u de salades op bijzondere wijze opscheppen en serveren. Dit alles in luxe cadeauverpakking


Salades 101 gouden recepten door BBC Good Food magazine

plaatje3

Omschrijving:

Salades staat boordevol heerlijke en gemakkelijke saladegerechten voor het hele jaar. Deze 101 veelzijdige recepten voor lunch of diners helpen je bovendien om gezond en fit te blijven. Verwen jezelf en anderen met pittige garnalen-avocadosalade, warme Thaise noodlesalade, vegetarische spinazie-fetasalade, mangosalade met munt of fruitsalade met chocoladedip!





Salade door Mindy Fox

plaatje4

Omschrijving:

Iedereen houdt van salade met verse ingrediënten, eenvoudig samen te stellen en vol gezonde groenten, fruit, proteïnen en noten. In dit boek vind je eenvoudige recepten voor geweldige salades; zo zijn bijvoorbeeld salade van pompoen, geroosterde citroen en pecan, of pastasalade met kip, kappertjes en ricotta heerlijk als maaltijd, terwijl je een salade met vijg, ham en bleekselderij bij een groot diner kunt serveren als voorgerecht. Verrassende smaakcombinaties, zoals watermeloen met feta, knolselderij en sinaasappel, maken van een salade echt iets bijzonders. En wat is het prettig dat alles niet alleen overheerlijk is, maar ook nog eens heel gezond!



Italiaanse Salades door Maxine Clark

plaatje5

Omschrijving:

Maxine Clark heeft vele zomers op Sicilië en in Toscane doorgebracht met het geven van cursussen in de Italiaanse keuken aan studenten uit de hele wereld. Breng een stukje Italië op tafel met een aantal van haar favoriete salades. Het geheim van het maken van een perfecte salade is het gebruik van eenvoudige en verse ingrediënten van goede kwaliteit iets wat de Italianen goed beseffen. Neem een sappige rode tomaat, een plakje romige buffelmozzarella, een handvol pittige basilicum, voeg daar een scheutje goudkleurige olijfolie aan toe, en u hebt de klassieke Insalate Caprese perfectie op een bord.